Đặc biệt
Trà Nõn Tôm Đặc Biệt
📍 Tân Cương, Thái Nguyên, sao thủ công tại nhà
Phiên bản chọn lọc cao hơn Trà Nõn Tôm thường. Cánh nhỏ đều, sao chậm hơn để giữ hương cốm rõ, phù hợp khách quen với chất lượng và muốn nâng cấp lên dòng đặc biệt mà chưa cần Trà Đinh.
- ✓ 100% trà mộc, không ướp hương
- ✓ Đóng gói từ 100gr/gói
- ✓ Ship COD toàn quốc, đổi trả 7 ngày
- ✓ Phù hợp biếu tặng dịp thường
Trà Nõn Tôm Đặc Biệt khác gì Nõn Tôm thường?
Cả hai cùng làm từ búp cộng một lá non, phần ngon thứ hai của cây chè sau búp đinh. Khác chính nằm ở khâu chọn lọc và sao chế:
- Chọn búp: Đặc Biệt chỉ chọn búp đều, không lẫn búp già hoặc lá to. Nõn Tôm thường chấp nhận biên độ rộng hơn.
- Sao chế: Đặc Biệt sao mẻ nhỏ, lửa chậm, thời gian dài hơn, giữ hương cốm rõ và cánh không gãy.
- Sản lượng: Đặc Biệt mỗi tháng nhà chỉ làm vài kg, vì khâu chọn búp tốn thời gian. Vụ cao điểm có thể hết hàng.
Kết quả: hương rõ hơn, hậu ngọt sâu hơn, cánh đẹp hơn, phù hợp cả uống thưởng thức và biếu tặng. Mức giá chênh 30k/100gr nhưng chất lượng nhảy bậc rõ rệt.
Ai nên uống Trà Nõn Tôm Đặc Biệt?
- Khách đã uống quen Nõn Tôm thường và muốn thử bậc tiếp theo trước khi nâng lên Trà Đinh.
- Biếu tặng dịp thường: tri ân khách hàng, quà cảm ơn, biếu họ hàng dịp lễ, không cần quá cao cấp như Trà Đinh nhưng vẫn chỉn chu.
- Người văn phòng pha mỗi sáng: 3gr/tách, một gói 100gr dùng được khoảng một tháng. Chi phí ~3.500đ/tách trà cao cấp.
Đặc điểm cánh trà và hương vị
Cánh trà: nhỏ và đều, xoắn tự nhiên. Màu xanh đậm hơn Trà Đinh, có ít lông trắng đặc trưng búp non.
Hương khô: thơm mùi cốm chín rõ, đậm hơn dòng Móc Câu. Đây là dấu hiệu sao đúng độ.
Nước pha: nước đầu xanh nhạt sang vàng. Nước hai và nước ba ngon nhất. Pha được 3-4 nước.
Vị: chát đầu rõ hơn dòng Đinh nhưng vẫn cân bằng. Hậu ngọt bền, có vị "lá" nhẹ, đặc trưng Nõn Tôm mà nhiều khách quen thích hơn cả Trà Đinh.
Cách pha Trà Nõn Tôm Đặc Biệt
- Tráng ấm bằng nước sôi.
- Cho 4gr trà vào ấm 200ml (~1,5 thìa cà phê).
- Nước 95°C, tráng trà 10 giây rồi đổ bỏ.
- Pha nước đầu: 30-45 giây.
- Pha nước hai: 45-60 giây (nước ngon nhất).
- Pha nước ba: 60-90 giây.
Nõn Tôm Đặc Biệt cho phép tăng lượng trà nếu thích đậm, đến 5gr/200ml. Hậu ngọt vẫn rõ, không gắt như khi tăng lượng trà thấp cấp.
Bảo quản
- Hộp kín, nơi khô mát, tránh nắng và mùi mạnh.
- Đã mở: dùng trong 2-3 tháng để giữ hương đầy đủ.
- Chưa mở: 8-12 tháng nếu bao bì kín tốt.
Câu hỏi về Trà Nõn Tôm Đặc Biệt
So với Trà Đinh 175k thì chênh lệch ở đâu?
Trà Đinh chỉ lấy phần búp (không có lá), sao khó hơn vì búp dễ vụn. Nõn Tôm Đặc Biệt có thêm một lá non, sản lượng nhiều hơn, dễ làm hơn, vì vậy giá thấp hơn. Hậu ngọt Trà Đinh sâu hơn nhưng vị Nõn Tôm Đặc Biệt rõ hơn, không loại nào tuyệt đối tốt, tùy gu khách.
Có biếu Tết được không?
Được, phù hợp biếu họ hàng, đồng nghiệp, sếp cấp trung. Cho dịp quan trọng nhất (sếp lớn, đối tác chiến lược), nên chọn Trà Đinh Ngọc hoặc Trà Đinh. 200gr Nõn Tôm Đặc Biệt + hộp gỗ = quà biếu chỉn chu giá ~250k.
Mua bao nhiêu uống tiết kiệm?
200gr là size cân bằng nhất, đủ dùng 2 tháng (3gr/tách, 1 tách/ngày), giảm phí ship/lần. Mua 500gr nếu dự trữ Tết hoặc văn phòng, bảo quản kỹ vẫn giữ hương 6 tháng.
Sản phẩm liên quan
Đặt Trà Nõn Tôm Đặc Biệt
Mỗi tháng nhà chỉ làm vài kg loại này. Đặt trước qua hotline để Cô Xuân giữ hàng trong vụ.